Дієтичний Олів’є з грецьким йогуртом
Легкий, кремовий та свіжий — цей варіант Олів’є готується з мінімумом калорій, але з максимально ніжною текстурою. Грецький йогурт чудово замінює майонез, роблячи страву легкою та корисною.
Порції 4
Калорії 95ккал
Інгредієнти
- 3 шт. картоплі
- 2 шт. моркви
- 3 шт. яєць
- 200 г курячого філе
- 150 г огірків маринованих
- 100 г огірків свіжих
- 150 г йогурту грецького 2%
- 1 ч.л. гірчиці
- 0,5 ч.л. солі
- 0,25 ч.л. перцю чорного меленого
Приготування
- Відваріть картоплю, моркву та яйця до готовності, після охолодження наріжте кубиками.
- Куряче філе відваріть у підсоленій воді, остудіть та поріжте дрібними кубиками.
- Наріжте мариновані та свіжі огірки однакового розміру.
- У великій мисці змішайте всі підготовлені інгредієнти.
- Додайте грецький йогурт, гірчицю, сіль і перець, перемішайте.
- Поставте салат у холодильник на 20–30 хвилин для настоювання смаку.