Нутові шніцелі
Нутові шніцелі — це ароматна альтернатива класичним відбивним. Завдяки нуту вони виходять щільними, поживними та дуже ситними. Спеції додають їм виразного смаку, а хрустка скоринка робить страву особливо апетитною.Це чудовий варіант як для посту, так і для щоденного меню.
Порції 4
Калорії 220ккал
Інгредієнти
- 250 г нуту
- 1 шт. цибулі
- 2 зубчики часнику
- 3 ст. л. борошна
- 4 ст. л. панірувальних сухарів
- 3 ст. л. олії
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. солі
Приготування
- Нут замочіть у холодній воді на 8 годин, після чого відваріть до м’якості та остудіть.
- Цибулю й часник подрібніть та обсмажте до прозорості.
- Відварений нут перебийте блендером до густої маси, додайте цибулю, спеції, сіль і борошно. Перемішайте до однорідності.
- Сформуйте шніцелі, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки.
- Подавайте гарячими з овочами або соусом.