Капустяні котлети з манкою

Капустяні котлети — це проста, бюджетна та водночас дуже смачна страва. Манка допомагає надати котлетам ніжної текстури та утримати форму під час смаження.

Вони виходять легкими, ароматними та рум’яними. Смакують як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Час підготовки 20

Час приготування 20

Загальний час 40

Порції 4

Інгредієнти

500 г білокачанної капусти
1 шт. цибулі
3 ст. л. манки
2 ст. л. борошна
2 ст. л. олії
1 ч. л. солі
½ ч. л. чорного перцю

Приготування

Капусту дрібно нашаткуйте та залийте окропом на 10 хвилин, після чого добре відіжміть.
Цибулю подрібніть і додайте до капусти.
Всипте манку, борошно, сіль і перець, ретельно перемішайте та залиште на 10 хвилин, щоб манка набухла.
Сформуйте котлети та обсмажте їх на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.
Капустяні котлети готові до подачі одразу після приготування.