Паштет із квасолі та обсмаженої цибулі

Ніжний, ситний і бюджетний варіант намазки, який смакує як самостійна закуска або як доповнення до підсушеного хліба. Завдяки обсмаженій цибулі паштет має приємний солодкуватий аромат і кремову текстуру.

Час підготовки 15

Час приготування 15

Загальний час 30

Порції 4

Калорії 180ккал

Інгредієнти

400 г відвареної квасолі
2 шт ріпчастої цибулі
2 ст. л. олії
2 зубчики часнику
1 ч. л. солі
½ ч. л. чорного перцю
2 ст. л. лимонного соку

Приготування

Цибулю очистіть та наріжте півкільцями. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
Додайте подрібнений часник і готуйте ще 1 хвилину.
У чашу блендера викладіть квасолю, обсмажену цибулю, сіль, перець та лимонний сік. Подрібніть до однорідної кремової маси.
За потреби додайте 1–2 ложки теплої води для ніжнішої текстури.
Паштет зберігайте в холодильнику до 4 днів.