Вареники зі шпинатом та картоплею
Ніжні пісні вареники зі шпинатом та картоплею – це поєднання класичної ситної основи та зеленого свіжого смаку шпинату. Вони добре смакують як гарячими, так і після охолодження з олією або соусом.
Порції 4
Калорії 190ккал
Інгредієнти
- 500 г борошна
- 200 мл води
- 1 ч.л. солі
- 2 ст.л. олії
- 300 г картоплі
- 150 г шпинату
- 1 цибулина
- 1 ст.л. олії для смаження
Приготування
- Замісіть тісто з борошна, води, олії та солі, залиште на 15 хвилин.
- Картоплю відваріть до готовності та розімніть у пюре.
- Шпинат промийте, обсушіть і наріжте, цибулю обсмажте на олії.
- Змішайте картоплю, шпинат і цибулю, приправте за смаком.
- Розкачайте тісто, виріжте кружечки, покладіть начинку і защипніть краї.
- Вареники відваріть у киплячій воді 5–7 хвилин після спливання.