Стейк із лосося в лимонно-гірчичному маринаді

Стейк із лосося — це справжня прикраса будь-якого столу. Завдяки лимонно-гірчичному маринаду риба набуває легкої кислинки та приємної пікантності, а під час запікання залишається соковитою та ніжною.

Цей рецепт ідеально підходить для святкової трапези до Благовіщення, адже страва виглядає дуже апетитно та готується без зайвих складнощів. До такого лосося чудово підійдуть овочі або легкий салат.

Час підготовки 10

Час приготування 20

Загальний час 30

Порції 2

Калорії 180ккал

Інгредієнти

2 шт стейків лосося
1 ст.л. гірчиці
1 ст.л. лимонного соку
1 ст.л. оливкової олії
½ ч.л. солі
½ ч.л. чорного перцю
1 зубчик часнику
1 ч.л. подрібненої зелені петрушки

Приготування

Стейки лосося промийте та обсушіть паперовим рушником
У мисці змішайте гірчицю, лимонний сік, оливкову олію, подрібнений часник, сіль та перець
Ретельно змастіть рибу приготовленим маринадом та залиште на 10–15 хвилин
Викладіть стейки у форму для запікання або на деко, застелене пергаментом
Запікайте рибу в духовці при температурі 180 °C приблизно 18–20 хвилин
Перед подачею посипте подрібненою зеленню петрушки