Фарбування яєць червоною капустою (ніжно-блакитний)
Порції 10
Калорії 70ккал
Інгредієнти
- 10 шт яєць
- 1 л води
- 500 г червоної капусти
- 1 ст. л. оцту
Приготування
- Капусту нашаткуйте та залийте водою, доведіть до кипіння
- Варіть 20–30 хвилин, поки вода не набуде насиченого фіолетового кольору
- Процідіть відвар і трохи остудіть
- Викладіть яйця у відвар та варіть 10 хвилин
- Додайте оцет і залиште яйця у рідині на 3–6 годин для ніжного блакитного відтінку
- Дістаньте яйця, обсушіть природним способом, не витираючи