Сирний мус із полуницею
Ніжний, повітряний десерт, який буквально тане в роті. Ідеально підходить для тих, хто любить легкі солодощі без зайвої важкості.
Порції 3
Калорії 150ккал
Інгредієнти
- 250 г сиру кисломолочного
- 200 г полуниці
- 80 г цукру
- 100 мл вершків 30%
- 10 г желатину
Приготування
- Желатин замочіть у невеликій кількості води до набухання
- Полуницю подрібніть у пюре разом із цукром
- Сир перетріть до однорідної маси та змішайте з полуничним пюре
- Вершки збийте до легкої пишності та обережно введіть у масу
- Желатин розтопіть на водяній бані та додайте до суміші
- Розлийте мус у формочки та поставте в холодильник на 2 години