Китайські “перлинні” кульки з фаршу та рису
Ці незвичайні м’ясні кульки отримали свою назву через рис, який після приготування нагадує маленькі перлини. Страва виходить одночасно ситною, ніжною та дуже красивою на вигляд.
Порції 4
Калорії 260ккал
Інгредієнти
- 500 г курячого фаршу
- 150 г круглого рису
- 1 шт моркви
- 1 шт цибулі
- 1 шт яйця
- 1 ч.л. солі
- 0,5 ч.л. чорного перцю
- 500 мл води
Приготування
- Рис добре промийте та залиште у холодній воді на 20 хвилин.
- Цибулю та моркву дрібно натріть і змішайте з фаршем.
- Додайте яйце, сіль і перець, після чого добре вимішайте масу.
- Сформуйте невеликі кульки та обкачайте їх у підготовленому рисі.
- Викладіть заготовки у пароварку або на сито над киплячою водою.
- Готуйте на парі приблизно 20 хвилин до повної готовності рису та м’яса.