Ситна окрошка на мінералці з майонезом та лимоном
Цей варіант окрошки виходить особливо ситним та насиченим. Мінеральна вода додає легкості й свіжості, а лимонний сік робить смак яскравішим і більш освіжаючим.
Порції 5
Калорії 145ккал
Інгредієнти
- 1 л мінеральної води
- 200 мл майонезу
- 400 г вареної картоплі
- 300 г курячого філе
- 3 шт яєць
- 2 шт огірків
- 1/2 шт лимона
- 1 пучок кропу
- 1 пучок петрушки
- 1 ч.л. солі
- 1/2 ч.л. чорного перцю
Приготування
- Відваріть куряче філе, картоплю та яйця до готовності й охолодіть.
- Наріжте картоплю, яйця, куряче філе та огірки невеликими кубиками.
- Кріп і петрушку дрібно посічіть.
- У каструлі змішайте всі інгредієнти.
- Додайте майонез і сік половини лимона, добре перемішайте.
- Влийте холодну мінеральну воду, посоліть та поперчіть.
- Поставте окрошку в холодильник на 20 хвилин перед подачею.