Майже всі обожнюють мариновану цибулю, саме тому ми хочемо запропонувати новий та свіжий рецепт – маринована цибуля з сумахом. Сумах – це яскрава східна пряність брунатно-червоного кольору, яка виготовляється з мелених ягід, а використовується як замінник лимона через свою кислинку та терпкість. Яскравий та свіжий турецький цибулевий салат з сумахом стане відмінним доповненням до м’ясних чи рибних страв і неодмінно підкорить ваше серденько.
Як замаринувати цибулю з сумахом
Порції 4
Калорії 60ккал
Інгредієнти
- 4 шт фіолетова цибуля
- 2 ст.л. оливкова олія
- 1 ст.л. сумах
- 1 шт лимон
- пучок петрушка
- сіль
Приготування
- Цибулю наріжте тонкими півкільцями та промийте під холодною водою
- В глибокій мисці змішайте цибулю, сумах, сіль, сік з одного лимону. Добре перемішайте (найкраще буде пом'яти руками 2-3 хв) та дайте настоятись 20-30 хв
- Додайте олію та дрібно нарізану петрушку, перемішайте і подавайте
