На початку літа з’являється найцікавіший овоч — ревінь або як ще його називають румбамбар. Його красиві рожево-зелені стебла миттєво привертають увагу, а його свіжий та кисло-солодкий смак стане ключем в створені нових рецептів. Сьогодні ми розповімо як приготувати неперевершений пиріг з ревеню.
Як приготувати пиріг з румбамбару
Порції 4
Калорії 287.1ккал
Інгредієнти
- 300 г ревінь (румбамбар)
- 200 г цукор
- 300 мл кефір
- 300 г борошно
- 10 г розпушувач
- 100 г масло
- 10 г ванільний цукор
- дрібка солі
Приготування
- Стебла ревеню промийте, очистіть від плівок та наріжте шматочками завдовжки 2 см
- В глибокій мисці змішайте яйця, цукор і розтоплене масло
- Додайте кефір, розпушувач, сіль, просіяне борошно та ретельно перемішайте
- Додайте нарізаний ревінь ще раз перемішайте та перелийте у форму
- Відправте в розігріту духовку на 200 градусів на 50 хвилин
- Готовому пирогу дайте охолонути та присипте цукровою пудрою за бажанням
