Сковорідка це один із найважливіших кухонних атрибутів. В ній можна не лише смажити продукти, але й тушкувати страви. При цьому їх якість та смак залежить від того, наскільки надійним та гарним є сам цей виріб. Якщо ви хочете правильно купити сковорідку, варто враховувати декілька важливих нюансів. Розглянемо їх.
Що потрібно знати при виборі сковорідки?
Існують різні варіанти таких виробів. Вони відрізняються за розмірами, матеріалами виконання, формою та іншим. Ці фактори впливають на комфорт використання сковорідок.
Матеріал виробу
- Чавунна сковорідка. Вона добре утримує тепло, підходить для смаження м’яса, овочів, оладок. Чавун практично вічний, але важкий і потребує особливого догляду.
- Алюмінієва сковорідка. Вона легка, швидко нагрівається, однак без антипригарного покриття може деформуватися та пригорати. Найкраще обирати литий алюміній із товстим дном.
- Нержавіюча сталь. Це міцна й стійка до подряпин сковорідка, але для рівномірного нагріву варто вибирати моделі з багатошаровим дном (з алюмінієвою або мідною вставкою).
- Керамічна сковорідка. Вона екологічна, не виділяє шкідливих речовин, готує без олії. Проте така поверхня чутлива до перепадів температур і механічних пошкоджень.
- З титановим покриттям. Це один із найсучасніших варіантів сковорідок, адже таке покриття міцне, стійке до подряпин та з чудовими антипригарними властивостями.
Покриття сковорідки
Саме від якості антипригарного покриття залежить зручність приготування. Тефлонові вироби дуже популярні, але вони бояться перегріву. Керамічні більш екологічні, не бояться металевих лопаток. Не мають покриття чавунні моделі, в них ви можете приготувати страви з хрусткою скоринкою.
Де купити якісну сковорідку?
Якщо вам потрібен надійний виріб для приготування страв, ви можете купити посуд в Le Gourmet, де представлені різні варіанти сковорідок. Тут також є все для організації комфортного робочого процесу на кухні. Ви зможете обрати вироби за розміром, типом, покриттям та функціональністю.
Зокрема, зверніть увагу не лише на матеріал виготовлення сковорідки та її покриття. Важливо враховувати її глибину та об’єм. Наприклад, у глибоких виробах можна легко тушкувати страви, а моделі з великим діаметром підійдуть для великої сім’ї.
З Le Gourmet ви підберете сковорідки для різних цілей, в тому числі для смаження млинців чи приготування страв з хрусткою скоринкою. Це допоможе вам радувати близьких смачними пригощаннями.
