Ситна та дуже смачна вечеря з гречки і фаршу неодмінно стане вашою улюбленою. Ми описали спосіб приготування гречаної крупи з фаршем, проте ви можете замінити фарш на ціле м’ясо і просто обсмажити його шматочками. Головне — спробувати цю просту, швидку, корисну і таку смачну страву. За бажанням, можете змінити процес приготування і не відварювати попередньо гречку. Додайте її після томатного пюре, залийте водою та тушкуйте 10 хв під кришкою — це на ваш смак.
Як приготувати гречку з фаршем
Servings 2
Calories 150kcal
Ingredients
- 1 склянка гречки
- 2 склянки води
- 300 г фаршу
- 60 г томатне пюре
- 1 шт цибуля
- 1 шт морква
Instructions
- В киплячу підсолену воду (2 склянки) додайте попередньо промиту гречку (1 склянка)
- Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою та варіть 10-12 хв до готовності
- На сковорідці розігрійте олію, додайте нарізану кубиками цибулю і обсмажте 3-5 хвилин
- Моркву натріть на крупній терці або наріжте кубиками і смажте з цибулею ще 5 хвилин
- Додайте фарш, спеції та смажте до зміни кольору. Після цього додайте томатне пюре та обсмажте ще пару хвилин до готовності
- Змішайте фарш та гречку і просмажте разом 2-3 хвилини