Цибуля – один з тих скромних овочів, який може перетворитися на справжній делікатес, якщо правильно його обробити. Карамелізована цибуля – це саме той випадок, коли звичайний інгредієнт може стати вишуканим додатком до будь-якої страви. За допомогою простого процесу карамелізації ви отримаєте ідеальний інгредієнт до бургерів, салатів, гарнірів та сендвічів.
Карамелізована цибуля - рецепт приготування
Порції 1
Калорії 220ккал
Інгредієнти
- 4 шт цибуля
- 70 г олія
- 30 г масло
- 50 г біле сухе вино
- 1 ст.л. цукор
- дрібка сіль
Приготування
- Цибулю наріжте півкільцями
- На сковорідці розігрійте вершкове масло з олією та додайте цибулю
- Додайте цукор, сіль, вино та тушіть на слабкому вогні 30 хвилин