Skip to content Skip to footer

Салат Капрезе – класичне поєднання італійських смаків, що вражає своєю простотою та свіжістю. Цей салат, що складається з найсвіжіших помідорів, м’якої моцарели та ароматного базиліку, завойовує серця гурманів по всьому світу. Дізнайтеся, як створити цей неперевершений смак у вашому власному кулінарному творінні.

Рецепт приготування салату Капрезе

Час підготовки 15 хвилини
Час приготування 5 хвилини
Загальний час 20 хвилини
Порції 4
Калорії 200ккал

Інгредієнти

  • 200 г моцарели
  • 2 шт середніх помідорів
  • 2 гілочки свіжого базиліку (можете замінити на сушений)
  • 2 ст.л. бальзамічного оцту
  • 3 ст.л. оливкової олії
  • по смаку сіль, перець

Приготування

  • Моцарелу та помідори поріжте однаковими кружечками, приблизно 4-5 мм
  • Розмістіть їх на тарілці шаром через шар, чергуючи помідори та моцарелу.
  • Бізилік відділіть від гіки, листочки посипте на помідори та моцарелу.
  • Змішайте оливкову олію та бальзамічний оцет, додайте сіль та перець за смаком. Полийте салат цією сумішшю.
  • Смакуйте 🥂

5 смачних порад для салату Капрезе:

  1. Використовуйте тільки найсвіжіші інгредієнти для максимального смакового враження.
  2. Якщо вам хочеться більше яскравих кольорів, заправку можете замінити на соус песто.
  3. Подрібніть базилік, а не відривайте листочки цілими – це дозволить аромату краще розкритися.
  4. Замість бальзамічного оцту можна використовувати крем-бальзамік для більш густої консистенції та насиченого смаку.
  5. В класичному рецепті використовують моцарелу із молока буйволиць, на сьогодні зайти її зовсім не важко.
Показати КоментаріСховати Коментарі

1 Comment

  • by Олена
    Posted 19.02.2024 10:58 0Likes

    Без бальзаміку трохи пустий смак тому раджу одразу додавати

Залишити Коментар

Recipe Rating