Лікер “Бейліс” – це чарівний ірландський напій, який завойовує серця своїм неповторним смаком та ароматом. Цей вершковий лікер з шоколадно-кавовим присмаком і нотками ванілі став справжньою легендою. Але чи знаєте ви, що його можна приготувати власноруч прямо вдома? У цій статті ми поділимося з вами всіма секретами як приготувати бейліс вдома, щоб ви могли насолоджуватися цим неперевершеним напоєм в будь-який час.
Рецепт приготування лікеру бейліс
Порції 20
Калорії 160ккал
Інгредієнти
- 1 банка згущене молоко
- 400 мл віскі наприклад Jameson's
- 400 мл вершки 20%
- 2 ст.л. шоколадний сироп або топінг
- 2 ч.л. ванільний екстракт
- 1 ч.л. розчинна кава
Приготування
- Розчинну каву змішайте з 2 столовими ложками окропу і розмішайте до розчинення, потім дайте охолонути
- Помістіть усі інгредієнти в блендер
- Повільно збільшуйте швидкість від низької до середньої 20-30 секунд (не змішуйте інгредієнти занадто довго, інакше крем може згорнутися, змішуйте лише до тих пір, поки інгредієнти не з’єднаються)
- Розлийте в пляшки і зберігайте в закритому вигляді в холодильнику до 2 місяців
- Якщо з якихось причин ваша суміш все-таки згорнулася під час згортання, просто процідіть її через сито, а потім дайте відстоятися. Ложкою зішкребіть надлишки з верхівки.
- У цьому рецепті ми використали ірландський віскі Jameson та можна замінити на будь-яку іншу марку або навіть на горілку, проте слід звернути особливу увагу на якість.