Шоколадне мармурове печиво з тріщинками — це найкращий спосіб залучити увагу всієї родини або гостей на святковому столі. Витончений аромат і ефектний зовнішній вигляд роблять цю страву ідеальним доповненням для будь-якого приводу.
Окремим плюсом цього рецепту є його простота в приготуванні. Навіть якщо це ваша перша спроба в приготуванні десерту, будьте певні що все вийде.
Рецепт приготування шоколадного мармурового печива з тріщинками
Порції 17 штук
Калорії 350ккал
Інгредієнти
- 100 г вершкового масла
- 160 г цукор
- 150 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 50 г какао
- 2 яйця
- дрібка солі
- цукрова пудра для обвалювання
Приготування
- В глибокій посудині перетріть вершкове масло та цукор
- Додайте яйця та добре змішайте
- Просійте какао та борошно, змішайте до однорідності
- Додайте розпушувач та сіль. Ретельно перемішайте та помістіть тісто у морозильну камеру на одну годину
- Сформуйте кульки, розміром як волоський горіх, і обваляйте їх у цукровій пудрі.
- Випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин в попередньо розігрітій духовці
Секрети приготування мармурового печива:
- Використовуйте найкращі інгредієнти, особливо якщо мова йде про какао. Якісне какао забезпечить більш насичений та ароматний смак вашого мармурового печива.
- Дотримуйтеся вимірювань інгредієнтів для досягнення ідеального балансу смаку та текстури печива. Навіть невеликі відхилення можуть вплинути на результат.
- Контролюйте час приготування, щоб уникнути пересушування печива. Воно повинно залишатися ніжним та соковитим всередині, з легкою хрусткою скоринкою ззовні.
- Щоб зберегти м’якість печива на тривалий час, рекомендується зберігати його у щільно закритому контейнері.
- Подавайте це мармурове печиво з любов’ю, можливо, поруч із чашкою ароматної кави або гарячого какао. Насолоджуйтеся моментом та даруйте смакові емоції своїм близьким!