Сьогодні ми поділимось з вами всіма секретами як запекти сир камамбер та з чим краще подавати. Готується ця закуска дуже швидко, а насичений смак запеченого сиру ви точно не забудете ще довго. Також варто додати, що запечений камамбер гарно поєднується з горіхами, зеленню та фруктами такими як груша, яблуко, диня і білий виноград. Додатково перед подачею камамбер варто полити джемом чи соусом з ягід (смородина або журавлина).
Як запекти камамбер в духовці: покроковий рецепт з фото
Інгредієнти
- 1 камамбер
- 1 зубчик часнику
- 1 гілочка розмарину
- скибочки багету
- оливкова олія
Приготування
- Камамбер надріжте так щоб зверху утворилась сіточка
- На пергамент викладіть сир та скибочки багета
- На сир (в розрізи по сіточці) покладіть нарізаний часник, розмарин
- Сир та багет полийте оливковою олією
- Відправте у розігріту на 180 градусів духовку на 10 хвилин
Яке вино підходить до сиру камамбер?
Для сиру камамбер ідеально підходять десертні вина, сухі білі вина та креплені червоні. Однак, найкращим вибором для цих сирів залишаються білі вина. Їх перевага полягає в тому, що майже всі вони, як сухі, так і солодкі, легко поєднуються з такими сирами.
Чим корисний камамбер?
Камамбер – це не лише смачний сир, але і джерело корисних речовин для організму. Він містить багато білка, кальцію та вітамінів, таких як вітамін D і вітамін B12. Крім того, камамбер сприяє зміцненню кісток, підтримує здоров’я шкіри та допомагає покращити функцію шлунково-кишкового тракту.
Яка різниця між сиром камамбер і брі?
Головною різницею між сиром камамбер і брі є їх походження та рецептура виготовлення. Камамбер виготовляють у французькому регіоні Нормандія, в той час, як брі – у регіоні Бургундія. Щодо консистенції, камамбер має більш тверду текстуру порівняно з брі, який може бути м’яким та кремоподібним. Також, смак камамбера може бути більш вираженим та насиченим, в той час, як брі має ніжний, кремовий смак.
