Закуски на шпажках – це чудовий варіант для святкового столу, фуршету, сімейного застілля або дружньої вечірки. Вони виглядають яскраво, готуються за лічені хвилини та не потребують складних кулінарних навичок. Поєднання свіжих овочів, сирів, м’ясних делікатесів і риби дозволяє створити красиві та смачні канапе на будь-який смак.
Ми підготували три перевірені рецепти закусок на шпажках: із сиром і виноградом, із шинкою та із слабосоленим лососем. Вони чудово доповнять святкове меню та неодмінно сподобаються вашим гостям.
Закуски на шпажках із сиром і виноградом
Сир і виноград давно стали класичним поєднанням, яке підкорює гармонією солодких і солоних смаків. Така закуска виходить легкою, вишуканою та дуже ефектною. Вона чудово підходить як для святкового столу, так і для романтичної вечері чи фуршету.
Порції 12
Калорії 75ккал
Інгредієнти
- 200 г твердого сиру
- 12 ягід великого винограду без кісточок
- 12 половинок волоських горіхів
- 12 дерев'яних шпажок
Приготування
- Сир наріжте кубиками приблизно однакового розміру.
- Виноград добре помийте та обсушіть паперовим рушником.
- На кожну шпажку нанизайте кубик сиру.
- Додайте половинку волоського горіха.
- Завершіть композицію ягодою винограду.
- Викладіть готові шпажки на тарілку та подавайте охолодженими.
Закуски на шпажках із шинкою
Поєднання ніжної шинки, сиру та свіжих овочів завжди залишається одним із найпопулярніших варіантів святкових закусок. Такі шпажки виходять ситними, соковитими та чудово смакують як дорослим, так і дітям.
Порції 12
Калорії 95ккал
Інгредієнти
- 150 г шинки
- 150 г твердого сиру
- 12 помідорів чері
- 1 свіжого огірка
- 12 дерев'яних шпажок
Приготування
- Сир наріжте великими кубиками.
- Шинку наріжте квадратами та складіть у кілька шарів.
- Огірок наріжте товстими кружечками.
- На шпажку нанизайте сир, шинку, кружечок огірка та помідор чері.
- Повторіть із рештою інгредієнтів.
- Перед подачею охолодіть закуску протягом 15 хвилин.
Закуски на шпажках із лососем
Слабосолений лосось додає будь-якій закусці святкового вигляду та вишуканого смаку. У поєднанні з вершковим сиром і свіжим огірком виходять легкі, ніжні та дуже апетитні канапе, які зникають зі столу одними з перших.
Порції 12
Калорії 90ккал
Інгредієнти
- 150 г слабосоленого лосося
- 150 г вершкового сиру
- 1 свіжого огірка
- 12 маслин без кісточок
- 12 дерев'яних шпажок
Приготування
- Огірок наріжте кружечками товщиною приблизно 1 см.
- Лосось наріжте невеликими смужками.
- На кожен кружечок огірка викладіть трохи вершкового сиру.
- Згорніть смужку лосося у невеликий рулетик.
- Закріпіть рулетик на огірку за допомогою шпажки.
- Додайте маслину зверху та подавайте охолодженими.
Рецепти які можуть вам сподобатись:
