Традиційний англійський сніданок, також відомий як “фрай-ап”, — це одна з найяскравіших кулінарних традицій Британії. Він включає 5–7 ключових інгредієнтів, що чудово поєднуються між собою. Завдяки своїй універсальності та насиченому смаку його часто подають протягом усього дня. У класичному наборі обов’язково є сосиски, бекон, яйця, помідори, гриби, смажений хліб і квасоля. Якщо прагнете зануритися в справжню британську атмосферу, неодмінно спробуйте саме цю страву за нашим простим рецептом.
Як приготувати повноцінний англійський сніданок
Порції 1
Калорії 400ккал
Інгредієнти
- 100 г консервованої або відвареної квасолі
- 2 шт курячі сосиски
- 2 скибочки хліба
- 2-3 скибочки бекону
- 2 шт печериці
- 1 шт помідор
- 1 шт яйце
- 20 г вершкового масла
Приготування
- Консервовану або попередньо відварену квасолю розігрійте на середньому вогні, періодично помішуючи
- Наріжте хліб і підсмажте з невеликою кількістю масла до хрусткої скоринки, потім викладіть на тарілку
- На розігріту з олією чи маслом сковорідку викладіть курячі сосиски, нарізані скибочками помідори та гриби. Смажте їх на середньому вогні, поки вони добре не підсмажаться та повністю не приготуються, а потім викладіть на тарілку
- На сковороді розігрійте вершкове масло, вбийте яйця, приправте сіллю і перцем. Готуйте на свій смак і перекладіть до решти інгредієнтів
- Зберіть усі компоненти на тарілці, за бажанням посипте зеленою цибулею. Подавайте сніданок одразу, поки він гарячий