Деруни з кабачків – це смачна і легка страва, який стане прекрасним варіантом для сніданку, обіду або вечері. і. Їх можна приготувати за кілька простих кроків, використовуючи лише декілька доступних інгредієнтів. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто шукає новий спосіб використати свіжі кабачки.
Рецепт приготування класичних дерунів з кабачків
Порції 4
Калорії 150ккал
Інгредієнти
- 1 кабачок середній
- 1 яйце
- 2 ст.л. борошна
- за смаком кріп, сіль, перець
Приготування
- На великій терці натріть кабачок та злийте зайву вологу
- Кріп дрібно наріжте та додайте в глибоку миску до кабачка
- Додайте яйця, спеції, борошно та перемішайте
- На сковорідці розігрійте соняшникову олію
- За допомогою столової ложки сформуйте деруни (1 ст.л. = 1 дерун)
- Обсмажуйте з кожної сторони до золотої скоринки
- Подавайте з сметаною.
Поради для приготування кабачкових дерунів:
- Додайте до тіста тертий сир для більш насиченого смаку.
- Готові деруни викладайте на паперові рушники щоб забрати зайву олію.
- Підсмажте оладки на рослинному маслі з додаванням вершків для золотистого зовнішнього шару та більш насиченого смаку.
- Подавайте кабачкові оладки з свіжими травами, які додають свіжість і колір страві.