Картопляне пюре по-ірландськи з цибулею (Champ) – це традиційна страва з ірландської кухні, що здатна розкрити глибокий смак та здивувати ваші смакові рецептори. Цей рецепт простий у виконанні, а його аромат та смак заслуговують на найвищу оцінку. Спробуйте приготувати такий не звичний, проте дуже смачний гарнір, і ваші гості та рідні залишаться в захваті.
Рецепт приготування картопляного пюре по-ірландськи
Порції 4
Калорії 200ккал
Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 1/3 пучка зеленої цибулі
- 100 г масла
- 200 мл молока
- за смаком сіль, перець
Приготування
- Поріжте картоплю на кубики середнього розміру та поставте варитись
- Дрібно наріжте цибулю, додайте в молоко та поставте в сотейнику на малий вогонь. Доведіть до майже кипіння та виключіть.
- З картоплі злийте воду та подавіть.
- До картоплі додайте масло та суміш молока і цибулі, добре перемішайте.
- Смакуйте 🍽️
Поради для покращення смаку:
- Додайте до пюре невелику кількість часнику, щоб підкреслити аромат і смак страви.
- Уникайте збивання пюре міксером, оскільки це може призвести до зайвої гумовості та неконсистентності текстури.
- Експериментуйте з різними сортами картоплі, щоб знайти той, який найкраще підходить для цього рецепту.
- Для більш насиченого смаку можна додати до пюре трохи сиру чедер або пармезану.
- Сервіруйте з м’ясом або лососем для створення комплексного смаку.
