Цей класичний грецький салат — справжня знахідка для поціновувачів свіжих, легких страв. Яскраві помідори, хрусткі огірки, солодкий перець і фіолетова цибуля створюють ідеальне поєднання з ніжним сиром Фета та оливками. А проста, але ароматна заправка до грецького салату з оливкової олії, лимонного соку, орегано та спецій надає страві свіжого, середземноморського смаку. Цей салат не тільки швидко готується, але й прекрасно доповнить будь-який стіл, зробивши обід або вечерю по-справжньому особливими.
Простий рецепт грецького салату
Порції 2
Калорії 200ккал
Інгредієнти
- 250 г сиру Фета
- 3 шт помідори
- 2 шт огірки
- 1 шт солодкого перцю
- 1 шт фіолетової цибулі
- 50 г оливок без кісточок
Інгредієнти для заправки
- ½ шт лимона
- 3-4 с.л. оливкової олії
- ½ ч.л. сушеного орегано
- дрібка цукру
- за смаком сіль, перець
Приготування
- Наріжте огірки півкільцями середньої товщини та викладіть у салатник
- Очистіть перець від насіння та наріжте великими кубиками або будь-яким іншим зручним способом, з'єднайте з огірками
- Помідори наріжте приблизно такого ж розміру, як перець і додайте до решти овочів
- Цибулю наріжте півкільцями або пір'ям. Перекладіть у миску, додайте цілі оливки та перемішайте
- Підготуйте заправку для грецького салату. У зручній ємності змішайте оливкову олію, сік половини лимона, сушений орегано, дрібку цукру, сіль і перець. Ретельно перемішайте та полийте салат
- Наріжте сир великими кубиками та викладіть поверх овочів, не перемішуючи, щоб сир залишився цілим
Салати, які можуть сподобатися:
