Корисний та смачний салат з буряка і фети стане чудовою закускою до ваших страв. Ніжне поєднання смаків, простота і швидкість приготування будуть приємним бонусом. Все, що вам потрібно, це відварений буряк. Ви можете зробити страву ще пікантнішою, запікши буряк, або купити вже варений – вибір за вами. А з нас рецепт салату та ідеальної заправки.
👋 Радимо відварювати більше бурячків та приготувати й інші салати, як-от вінегрет чи салат з чорносливом.
Салат з буряка та фети - покроковий рецепт
Порції 2
Калорії 120ккал
Інгредієнти
- 2-3 шт варений буряк
- 100 г фета
- 1 шт фіолетова цибуля
- листя салату, рукола за бажанням
- насіння гарбуза, льон, кунжут і т.д.
- 3 ст.л. оливкова олія
- 1 ст.л. лимонний сік
- 1 ст.л. мед
- сіль, перець
Приготування
- Відваріть або запечіть буряк, дайте охолонути і очистіть від шкірки. Наріжте кубиками зручного розміру та викладіть у салатник
- Сир наріжте шматочками однакового розміру з буряком та перекладіть у салатник
- Додайте листя салату та насіння гарбуза, льону, кунжуту і т.д.
- В окремій мисці змішайте до однорідності олію, спеції, лимонний сік та мед. Отриманою заправкою полийте салат та розмішайте
