Скучили за улюбленими чебуреками, проте зовсім не вистачає часу ? Пропонуємо вам лінивий рецепт чебуреків з лаваша, який нічим не гірший за класичний рецепт, але який значно економить ваш час.
Рецепт приготування лінивих чебуреків
Порції 4
Калорії 256ккал
Інгредієнти
- 500 г фаршу
- 1 цибулина
- 1 кубик льоду (40 мл холодної води)
- 1 яйце
- 4-6 листи лаваша
- по смаку сіль, перець
Приготування
- Цибулю поріжте на дрібні кубики
- З'єднайте фарш, цибулю та спеції - перемішайте та додайте лід
- На одну половинку лаваша рівномірно викладіть фарш тонким шаром залишаючи 2-3 см країв
- Збитим яйцем промажте краї та накрийте другою половинкою лаваша та стисніть.
- На сковорідці розігрійте 250-300 мл соняшникової олії. Смажте чебуреки з кожної сторони до золотої скоринки
- Викладіть на серветку, щоб забрати зайву олію.
Поради як приготувати найсмачніші ліниві чебуреки
- Ви можете замінити метод приготування на запікання, для цього розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте 30 хв.
- Додайте до фаршу тертий сир та дрібно нарізану свіжу зелень якщо шукаєте нові варіанти начинки.
- В класичному рецепті чебуреків використовується фарш з баранини або яловичини, проте тут на ваш смак.
- Якщо в вас лаваш не відповідної форми просто покладіть поверх перевернуту тарілку та виріжіть по контуру.
