Оладки з цвітної капусти — це смачна альтернатива традиційним оладкам, яка порадує вас не тільки своїм смаком, але й корисними властивостями. Їх можна готувати з додаванням сиру для ще більшого смаку та кремової текстури. Легкі у приготуванні, ці оладки ідеально підходять для пісного меню або як оригінальна закуска.
Рецепт оладок з цвітної капусти
Порції 2
Калорії 150ккал
Інгредієнти
- 1 шт цвітної капусти
- 2 шт яйця
- 3-4 ст. л. борошна
- сіль, перець
- кріп
- олія
Приготування
- Цвітну капусту розріжте на суцвіття та відваріть у киплячій воді 5-7 хвилин
- Відварену капусту подрібніть за допомогою блендера та викладіть у глибоку миску
- Додайте яйця, борошно, спеції та дрібно нарізаний кріп і перемішайте до однорідності. Готове тісто повинно бути консистенції густої сметани
- На сковорідці розігрійте олію та викладайте тісто ложкою, формуючи оладки (1 ст. л. на 1 оладку)
- Готові оладки викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію
- Подавайте оладки зі сметаною та свіжою зеленню
