Skip to content Skip to footer

Порічка або червона смородина – неймовірно смачна та корисна ягода. А що може бути кращим, ніж смакувати нею протягом усього року? Ось і ми так подумали та вирішили приготувати і вам розповісти всі секрети приготування желе з порічок.

Порічкове желе буде чудовим доповненням до ваших сніданків чи чаювань, а також як начинка для бісквітів.

Як приготувати желе з червоної смородини

Час підготовки 30 хвилини
Час приготування 30 хвилини
Загальний час 1 година
Порції 1
Калорії 250ккал

Інгредієнти

  • 1 кг червоної порічки
  • 1 кг цукор

Приготування

  • Порічку залити холодною водою на пару хвилин, видалити сміття, промийте та перекладіть на друшляк, щоб стекла вся вода
  • В каструлю з товстим дном перекладіть червону порічку (відділяти від гілочок не потрібно оскільки ми будемо все перетирати через сито)
  • Засипте порічку цукром, перемішайте та залиште на 10-15 хвилин
  • Проваріть на великому вогні 10-15 хвилин після закипання (піка повинна піднятись та впасти), постійно перемішуйте
  • Зніміть з вогню та відразу перетріть через сито. Розлийте в банки та залишіть не накритим до повного остигання (краще за все залиши остигати на ніч). Після того як желе з порічок охолонуло закрутіть банки та зберігайте в прохолодному місці
Показати КоментаріСховати Коментарі

Залишити Коментар

Recipe Rating