Чи існує поєднання краще за гриби з картоплею? Невпевнений, що ні! Готується смажена картопля з грибами легко і швидко, але при цьому виходить напрочуд смачною та ароматною. Ця страва стане чудовим варіантом для сімейного обіду або вечері, даруючи вам тепло і затишок. Обов’язково подавайте з овочевим салатом який додасть свіжості та легкості 🥗
Картопля з грибами на сковороді - рецепт приготування
Порції 4
Калорії 200ккал
Інгредієнти
- 0,5-1 кг картопля
- 500 г гриби шампіньйони, білі, лисички або інші
- 2 зубчики часнику
- 1 шт цибуля
- сіль, перець
- кріп
Приготування
- Гриби очистіть від забруднень, наріжте середніми шматочками. Якщо потрібно, проваріть та злийте всю рідину
- На розігрітій з олією сковорідці обсмажте нарізану кубиками цибулю до прозорості
- Додайте нарізані гриби, смажте разом 5 хвилин, періодично помішуючи
- Картоплю очистіть, наріжте однаковими шматочками та відправте в сковорідку. Додайте спеції, часник і перемішайте, накрийте кришкою та смажте приблизно 15-20 хвилин до готовності картоплі, періодично обережно помішуючи, щоб картопля не розкришилася
- За бажанням, для ніжнішого смаку можете додати 100 мл сметани за 5 хв до готовності
- Готову страву викладіть на тарілку та посипте свіжим кропом
