Смажені пельмені – це незвичний, але дуже смачний спосіб приготування цієї популярної страви. Готуючи смажені пельмені на сковороді, вони набувають хрусткої і золотистої скоринки, яка відмінно поєднується з ніжною м’ясною начинкою та сметанним соусом. Цей рецепт чудово підходить як для експериментів з новими смаками, так і для використання залишків приготованих пельменів. Спробуйте цей варіант, і, можливо, смажені пельмені стануть вашою улюбленою стравою.
Читайте також:
Як приготувати смажені пельмені
Порції 2
Калорії 300ккал
Інгредієнти
- 800 г пельмені
- 50 г масло
- 2 ст.л. сметана
- сіль, перець
- зелень
Приготування
- Розігрійте сковорідку і розтопіть масло
- Викладіть заморожені пельмені (або вже відварені, якщо бажаєте) і смажте їх 2-5 хвилин до утворення золотистої скоринки
- Додайте сметану та залийте водою, щоб вона майже покрила пельмені (якщо використовуєте відварені пельмені, додавайте лише сметану)
- Додайте сіль, перець і ретельно перемішайте
- Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин
- За бажанням додайте натертий сир, тушкуйте ще 2 хвилини і подавайте, посипавши свіжою зеленню
