Запечені фаршировані баклажани в духовці

Шукаєте ідеальне поєднання для літньої вечері? Тоді поспішайте спробувати фаршировані баклажани, запечені з фаршем. Ця соковита та ароматна страва з незвичайною подачею і пікантним смаком обов’язково вам сподобається. Баклажани з фаршем готуються досить швидко і без зайвих зусиль, і вони стануть чудовою закускою або основною стравою на вашому столі.

Print Pin

Як приготувати фаршировані баклажани в духовці

Час підготовки 30 хвилини хвилини

Час приготування 30 хвилини хвилини

Загальний час 1 година година

Порції 4

Калорії 137ккал

Інгредієнти

• 2 шт баклажани
• 200 г фарш яловичий або свино-яловичий
• 1 шт цибуля
• 2 зубчики часнику
• 2 ст.л. томатна паста
• сіль, перець
• спеції
• розсільний сир, типу «Фета»
• свіжа зелень

Приготування

• Баклажани промийте та розрізати вздовж на дві частини. Обережно вийміть м'яку частину та наріжте кубиками, а основу посипте сіллю та відставте
• На розігрітій сковорідці підсмажте цибулю до прозорості
• Додайте фарш, спеції та обсмажуйте 5-7 хвилин. Після чого додайте нарізану серединку баклажана, видавлений часник, томатну пасту та смажте до готовності
• У половинки баклажанів викладіть начинку та відправте в розігріту до 180 градусів на 25-30 хвилин
• Готові баклажани посипте сиром та дрібно нарізаною зеленню і подавайте