Шашлик з кролика – це не тільки смачно, а й корисно! Завдяки сметанному маринаду м’ясо стає ніжним, соковитим і просто тане в роті. Якщо шукаєте, як замаринувати кролика на шашлик, щоб він був м’яким і ароматним, обов’язково спробуйте цей рецепт. Готується просто, а на природі такий шашлик точно стане головним хітом! І не забудьте замаринувати цибулю перед подачею.
Рецепт шашлику з кролика
Порції 2
Калорії 200ккал
Інгредієнти
- 1 кг м'яса кролика
- 150 г сметани
- 1 шт цибуля
- 5–7 зубчиків часнику
- за смаком спеції, сіль, перець
Приготування
- М’ясо кролика ретельно промийте, наріжте порційними шматочками та викладіть у зручну ємність для маринування.
- Наріжте цибулю кільцями, розділіть їх на окремі шари та додайте до м'яса.
- У маленькій мисці змішайте сметану, видавлений часник і спеції, добре перемішайте.
- Додайте соус до м'яса, ретельно перемішайте, накрийте плівкою та залиште маринуватися в холодильнику на 2 години.
- Насадіть м'ясо на шампури або викладіть на сітку та смажте до готовності, періодично перевертаючи кожні 4–5 хвилин.
Не тільки шашлик! Дивіться інші рецепти з кролика:
