Skip to content Skip to footer

Шукаєте новий спосіб приготування кролика чи плануєте приготувати вперше? Тоді тушкований кролик – це саме те, що вам потрібно спробувати. М’ясо кролика дієтичне та поживне, а саме тушкування кролика зберігає всю соковитість та аромат. 

Рецепт тушкованого кролика

Час підготовки 40 хвилини
Час приготування 1 година 20 хвилини
Загальний час 2 години
Порції 4
Калорії 183ккал

Інгредієнти

  • 1 кг кролик
  • 1 шт цибуля
  • 1 шт морква
  • 2 зубчики часнику
  • за смаком сіль, перець
  • 2 ст.л. олія для смаження
  • 1 склянка борошно
  • 1 ст.л. оцет

Приготування

  • Тушку кролика промийте та наріжте на шматки. Покладіть в глибоку миску, залийте холодною водою, додайте 1 ст.л. оцту та залиште на пів години
  • Ще раз промийте та обсушіть паперовим рушником
  • Шматочки кролика обкачайте в борошні та викладіть на розігріту з олією сковорідку. Обсмажте до золотистої скоринки з двох боків
  • До кролика додайте: натерту моркву, нарізану на кубики цибулю і часник, лавровий лист і спеції. Обсмажуйте 10 хвилин на середньому вогні
  • Додайте воду, так щоб вона покрила кролика та тушкуйте до готовності (приблизно 1 годину) під кришкою
Показати КоментаріСховати Коментарі

1 Comment

Залишити Коментар

Recipe Rating