Skip to content Skip to footer

Сливове варення — це прекрасне нагадування про літні дні в холодну пору. Варення зі слив половинками чудово підійде для випічки або як додаток до чаювань і сніданків з млинцями чи оладками. З нашим простим рецептом у вас неодмінно вийде смачне та густе варення зі слив.

Декілька порад перед початком: 

  • обирайте пружні, солодкі й достиглі сливи, в яких легко відділяється кісточка;
  • для варіння обирайте широку ємність з товстим дном, щоб швидше випаровувалася рідина і варення не пригорало;
  • не забудьте простерилізувати банки незадовго перед тим, як у вас буде готове варення.

Як приготувати густе сливове варення

Час підготовки 30 хвилини
Час приготування 3 дні
Загальний час 3 дні
Порції 1
Калорії 250ккал

Інгредієнти

  • 1 кг слив
  • 0,8 - 1 кг цукор
  • ½ - 1 ч.л. мелена кориця за бажанням

Приготування

  • Сливи ретельно промийте, дайте воді стекти та очистіть від плодоніжок. Розріжте навпіл, приберіть кісточку та складайте в зручну для варіння ємність
    Як готувати варення зі слив половинками
  • Після цього рівномірно засипте цукром, обережно перемішайте, щоб не пошкодити сливи, і дайте постояти 2-6 годин
  • Коли сливи пустили сік, поставте ємність на середній вогонь, постійно помішуючи і знімаючи пінку, доведіть до кипіння й одразу приберіть з вогню. Зачекайте, поки варення охолоне
  • Після охолодження знову доведіть до кипіння й відставте. Такі дії повторіть мінімум 3 рази
  • В кінці гаряче варення зі слив розлийте по стерилізованих банках, закрийте кришками, переверніть банки догори дном та закутайте в плед, залиште до повного охолодження
Показати КоментаріСховати Коментарі

Залишити Коментар

Recipe Rating