Тоненькі млинці на молоці – це класика, яку люблять і дорослі, і діти. Їх можна подавати як на сніданок, так і на вечерю, а також використовувати як основу для різноманітних начинок. Приготування таких млинців не потребує багато часу і зусиль, але результат завжди радує своїм ніжним смаком і текстурою. Наш рецепт допоможе вам приготувати ідеальні млинці, які не рвуться під час смаження та чудово поєднуються з різними соусами, джемами чи просто зі сметаною. Дотримуючись наших порад, ви зможете насолодитися ідеальними домашніми млинцями.
Рецепт приготування тонких млинців на молоці
Порції 4
Калорії 100ккал
Інгредієнти
- 1 склянка молока
- 1 склянка борошна
- 1 яйце
- 1 ст.л. олія
- дрібка солі
Приготування
- У великій мисці збити разом молоко та яйце до однорідності
- Додайте борошно і сіль, і продовжуйте збивати до тих пір, поки інгредієнти не розчиняться
- Розігрійте сковорідку на середньому вогні та змастіть її олією. Використовуйте кухонний пензлик або паперовий рушник
- Налийте на сковорідку невелику порцію тіста і швидко розподіліть його по всій поверхні, утворюючи тоненький шар
- Готуйте млинці до золотистого кольору з обох сторін, приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку
- Повторіть процес з рештою тіста. Смачного 🥞
5 порад для приготування ажурних млинців на молоці:
- Додайте ванільний екстракт: Додавання ванільного екстракту до тіста надасть млинцям неповторний аромат і смак.
- Експериментуйте з начинками: Спробуйте заповнити млинці різними начинками, такими як фрукти, мед або навіть шоколад.
- Дотримуйтесь температури сковорідки: Важливо відстежувати температуру сковорідки, щоб млинці не підгоріли або не залишалися сирими.
- Використовуйте гречане борошно: Замість звичайного борошна спробуйте використати гречане борошно для більш насиченого смаку.
- Подавайте з сиропом чи медом: Завершіть страву, поливши млинці сиропом або медом для додаткового солодкого смаку.
Інші рецепти млинців:
