Салат “Глехурад” – це аутентична грузинська страва, яка вражає багатством смаків та корисних властивостей. Його основу складають свіжі овочі, що додають неповторного аромату та хрусткості. Однак особливість цього салату – у його горіховій заправці, яка надає страві неповторного смаку та делікатної текстури.
Як приготувати салат глехурад
Порції 4
Калорії 218ккал
Інгредієнти
- 40 г волоські горіхи
- 2 шт помідори
- 2 шт огірки
- 1 шт фіолетова цибуля
- 2 зубчики часнику
- 1-2 ст.л. винний або яблучний оцет
- пучок кінза чи петрушка
- за смаком коріандр, хмелі-сунелі
- за смаком сіль, перець
Приготування
- Помідори, огірки та зелень наріжте і викладіть в салатник
- В чаші блендера подрібніть волоські горіхи. Додайте часник, коріандр, хмелі-сунелі, сіль, перець ще раз перебийте.Додайте оцет і розведіть водою до консистенції густої сметани.
- Отриманою заправкою полийте салат і добре перемішайте
Сподіваємось, що вам сподобався рецепт грузинського салату з горіхами та овочами. І якщо вам так само подобається грузинська кухня, спробуйте наш рецепт кучмачі.
