Skip to content Skip to footer

Супи-пюре стали широко популярними, і все частіше хочеться пробувати нові смаки. Саме тому сьогодні ми приготуємо ароматний та насичений – крем суп з брюссельської капусти. Готується він дуже легко та швидко і стане чудовою першою стравою до вишуканої вечері чи швидкого обіду. Якщо ви любите брюссельську капусту, тоді цей суп пюре з брюссельської капусти точно для вас.

Суп з брюссельської капусти - рецепт

Час підготовки 5 хвилини
Час приготування 25 хвилини
Загальний час 30 хвилини
Порції 4
Калорії 245ккал

Інгредієнти

  • 600 г брюссельська капуста
  • 4 склянки курячий бульйон
  • 2 склянки жирні вершки
  • 4 зубчики часнику
  • 2 ст.л. олія
  • 30 г масло
  • сіль, перець
  • спеції

Приготування

  • В сотейнику чи каструлі з товстим дном розігрійте олію масло та обсмажте пару хвилин на сильному вогні нарізану на четвертинки брюссельську капусту
  • Зменшіть вогонь, додайте нарізану цибулю, спеції та тушкуйте разом 5-7 хвилин
  • Влийте бульйон, доведіть до кипіння та проваріть без кришки 15 хвилин (до м'якості капусти)
  • Зніміть з вогню та перебийте вміст каструлі блендером до однорідності і подавайте

 

 

Показати КоментаріСховати Коментарі

Залишити Коментар

Recipe Rating