Новорічний стіл — це завжди магія, яскраві фарби та різноманіття смаків. Але зовсім не обов’язково годинами стояти на кухні, щоб здивувати гостей красивими й смачними закусками. Існують страви, які готуються всього за кілька хвилин, але виглядають так, ніби над ними працював професійний шеф.
Ми підібрали три ідеальні новорічні закуски, які робляться всього за 10 хвилин, але стануть справжньою окрасою святкового столу: канапки, рулетики та тарталетки. Готуй швидко, подавай стильно — і насолоджуйся компліментами від гостей!
Канапки з червоною рибою та лимонною ноткою
Легкі, святкові та неймовірно ароматні канапки з червоною рибою — класика новорічного столу. Вони готуються всього за декілька хвилин, але завжди виглядають вишукано. Ніжний крем-сир, свіжий огірок та шматочки слабосолоної риби створюють ідеальну гармонію смаку.
Порції 4
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 8 шматочків багета
- 150 г крем-сиру
- 120 г червоної риби слабосолоної
- 1 шт. огірка свіжого
- ½ шт. лимона
- 1 пучок кропу
Приготування
- Багет наріжте тонкими скибочками та злегка підсушіть на сухій сковороді.
- Кожну скибочку змастіть крем-сиром.
- Огірок наріжте тонкими півкільцями та викладіть на сир.
- Додайте невеликий шматочок червоної риби.
- Збризніть канапки соком лимона.
- Прикрасьте свіжим кропом і подавайте одразу.
Рулетики з лаваша з шинкою та сиром
Це швидка закуска, яку можна приготувати навіть у розпал новорічної метушні. Ніжний лаваш поєднується з шинкою, сиром та зеленню, а легкий майонез додає соковитості. Рулетики виглядають святково й завжди з’їдаються першими!
Порції 3
Калорії 220ккал
Інгредієнти
- 1 шт. лаваша тонкого
- 150 г шинки
- 120 г твердого сиру
- 2 ст.л. майонезу
- 1 пучок зелені кропу
- 1 зубчик часнику
Приготування
- Лаваш розгорніть на столі та змастіть тонким шаром майонезу.
- Шинку наріжте тонкими смужками та рівномірно розподіліть по поверхні лаваша.
- Сир натріть на дрібній тертці та посипте зверху.
- Часник пропустіть через прес, змішайте з подрібненим кропом та додайте до начинки.
- Акуратно скрутіть лаваш у щільний рулет.
- Наріжте порційними шматочками та подавайте до столу.
Тарталетки з куркою та ананасом
Це ідеальна закуска для тих, хто любить поєднання ніжності та легкої солодкості. Курка, сир та ананас створюють цікавий святковий смак, який чудово підходить до новорічного столу. Тарталетки готуються за лічені хвилини, але виглядають дуже ефектно.
Порції 6
Калорії 160ккал
Інгредієнти
- 12 шт. тарталеток
- 150 г курячого філе вареного
- 100 г консервованих ананасів
- 100 г твердого сиру
- 2 ст.л. майонезу
- 1 пучок зелені петрушки
Приготування
- Куряче філе наріжте дрібними кубиками.
- Ананаси подрібніть невеликими шматочками та змішайте з куркою.
- Сир натріть на дрібній тертці та додайте у миску.
- Заправте суміш майонезом та перемішайте до однорідності.
- Наповніть тарталетки начинкою.
- Прикрасьте подрібненою петрушкою та одразу подавайте.
Рецепти які можуть вам сподобатись:
