Ніжні, ароматні, повітряні – оладки на сироватці. Це один із улюблених сніданків, який так легко готується, а смак просто неймовірний. З нашим покроковим рецептом у вас обов’язково вийдуть смачні та пишні оладки на сироватці, які сподобаються всім.

Print Pin

Як приготувати оладки на сироватці

Час підготовки 15

Час приготування 15

Загальний час 30

Порції 5

Калорії 159.54ккал

Інгредієнти

500 мл сироватка
450 г борошно
3 ст.л. цукор
0,5 ч.л. сіль
0,5 ч.л. сода
олія для смаження

Приготування

Підігрійте сироватку так щоб вона була гаряча, але не доводячи до кипіння (60°C)
Гарячу сироватку перелийте в глибоку миску. Додайте цукор, соду, сіль та ретельно перемішайте
Частинами додайте просіяне борошно, постійно перемішуючи, щоб уникнути появи грудочок. Готове тісто повинне нагадувати густу сметану та не бути надто рідким
На сковороді розігрійте олію тонким шаром (краще використовувати кухонний пензлик чи паперовий рушник)
На розпечену сковорідку ложкою викладіть тісто (1 ст.л=1 оладок), смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків, періодично додавайте олію маленькими порціями

Також читайте наші рецепти оладок на кефірі та кислому молоці.