Skip to content Skip to footer

Якщо ви можете вимовити “паляниця” цей рецепт для вас 🙂 Паляниця – по суті це смажені коржики на воді, та безумовно, вони є однією з найпопулярніших страв української кухні. А наш рецепт паляниці на сковороді настільки простий, що здається, ніби кожен може її приготувати, і це дійсно так! Вам зовсім не потрібно навичок випікання хліба чи особливих інгредієнтів, просто слідуйте нашому  рецепту.

Рецепт паляниці на воді

Час підготовки 10 хвилини
Час приготування 20 хвилини
Загальний час 30 хвилини
Порції 6
Калорії 270ккал

Інгредієнти

  • 500 г борошно
  • 250 мл вода
  • 1 ч.л. сіль
  • 1 ч.л. сода
  • оцет для гасіння соди

Приготування

  • До просіяного борошна додайте сіль, погашену соду та добре перемішайте
  • Зробіть ямку по середині, порційно додавай воду постійно вимішуючи тісто, щоб уникнути грудочок
  • Вимісіть борошно, готове борошно не повинне прилипати до рук
  • Накрийте рушником та дайте відпочити 5-10 хвилин
  • Тісто розкачайте у форму ковбаски та розріжте на рівні частини 6-8, кожний шматочок розкачайте у тонке коло
  • На суху розігріту сковорідку викладіть паляничку (не додавайте олію) та обсмажуйте під кришкою по пару хвилин з кожної сторони
Показати КоментаріСховати Коментарі

Залишити Коментар

Recipe Rating