Вершкова паста з креветками – це легка та швидка страва, яка ідеально підійде як для буденного обіду, так і для особливої вечері. Усе, що потрібно – кілька простих інгредієнтів, трохи часу та бажання порадувати себе та близьких. Секрет успіху цієї пасти в правильному балансі: макарони аль денте, соковиті креветки, ароматний соус із вершками та пармезаном. Подавайте цю страву з подрібненою петрушкою для свіжого аромату, і вам навіть не захочеться виходити до ресторану – бо справжній кулінарний шедевр буде на вашій тарілці!
Рецепт пасти з креветками і вершками
Порції 2
Калорії 250ккал
Інгредієнти
- 300 г макаронів
- 400 г креветок
- 200 мл вершків 15-20%
- 2 зубчики часнику
- 30 г масла
- 50 г пармезану
- сіль, перць
- петрушка
Приготування
- Відваріть макарони до стану аль денте (м’які зовні, трішки тверді всередині), варіть згідно з інструкцією на упаковці
- Очистіть креветки від голови, панцира та стравоходу
- На сковороді розтопіть масло, зменшіть вогонь і додайте дрібно нарізаний часник. Через 1-2 хвилини додайте креветки та смажте їх не більше 2-3 хвилин
- Додайте вершки та 20 г натертого пармезану, перемішайте і додайте спеції за смаком
- Додайте макарони, перемішайте та смажте все разом ще 1 хвилину. Подавайте, посипавши дрібно нарізаною петрушкою та натертим пармезаном
Схожі рецепти:
