Пюре з кореня селери – рецепт

Корінь селери – некрохмалистий овоч із легким смаком, а пюре з кореня селери є дуже універсальним гарніром з м’яким і приємним смаком, текстура якого схожа на класичне картопляне пюре. Приготуйте пюре з селери та насолоджуйтесь новим варіантом ідеального гарніру до ваших страв.

Print Pin

Як приготувати пюре з селери

Час підготовки 15 хвилини хвилини

Час приготування 20 хвилини хвилини

Загальний час 35 хвилини хвилини

Порції 4

Калорії 150ккал

Інгредієнти

• 1 кг корінь селери
• 200-300 мл молоко можете обрати рослинне
• 50 г масло
• сіль, перець, мускатний горіх

Приготування

• Корінь селери очистіть від шкірки та наріжте невеликими кубиками
• Помістіть у велику каструлю, залийте водою та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього, посоліть і варіть до готовності 15-20 хвилин (готова селера повинна легко протикатися виделкою)
• Корінь селери, молоко та масло збийте в блендері до однорідності, врегулюйте смак спеціями та подавайте