Ніжні, ароматні та в міру солодкі — шоколадні млинці з какао. Млинчики виходять тонкими та дуже смачними, ідеально підходять для сніданку або десерту. Вони чудово поєднуються з різноманітними начинками, які зроблять ваші млинці ще більш апетитними.
Як приготувати шоколадні налисники з какао
Інгредієнти
- 650 мл молоко
- 250 г борошно
- 4 ст.л. цукор
- 4 шт яйця
- 3 ст.л. какао
- 50 г масло
Приготування
- В глибоку миску просійте какао та борошно, додайте цукор та перемішайте
- Додайте яйця, частинами вливайте молоко, постійно перемішуючи вінчиком до однорідності. В кінці додайте розтоплене масло і ще раз перемішайте
- Розігрійте сковорідку, змажте тонким шаром олії та влийте тісто (1 черпак — 1 млинець). Смажте на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до готовності
Варіанти начинки для шоколадних млинців
Оберіть найкращий для себе варіант начинки для шоколадних млинчиків:
З бананом і сметаною
Інгредієнти:
- 300 г сметана
- 30 мл мед
- 1 шт банан
Змішайте сметану з медом. Банани очистіть і наріжте тонкими кружечками. Кожний налисник змастіть сметанною масою, зверху викладіть шматочки бананів і згорніть рулетиками.
З сиром і бананом
Інгредієнти:
- 300 г кисломолочний сир
- 100 мл вершки
- 30 мл мед
- 1 шт банан
Сир та вершки збийте до однорідної маси, додайте мед і перемішайте. Банани очистіть і наріжте тонкими кружечками. Млинці змастіть сирною масою, зверху викладіть шматочки бананів і згорніть млинці рулетиками.
З заварним кремом
Інгредієнти:
- 500 мл молоко
- 2 шт жовток
- 50 г кукурудзяний крохмаль
- цукор на смак
Всі інгредієнти помістіть в сотейник та поставте на середній вогонь. Постійно помішуючи, не доводячи до кипіння, варіть до загустіння. Дайте охолонути та промажте кожний млинець, після чого закручуйте в рулетик. Відставте закручені млинці в холодильник на 2 години та смакуйте.
