Втомились від звичайних рецептів і шукаєте, що приготувати з баклажанів? Неодмінно спробуйте хрусткі баклажани фрі в духовці з надзвичайно простою паніровкою. Ці баклажани фрі настільки хрусткі та незвичні, що ніхто одразу і не здогадається, з чого вони зроблені. Подавайте запечені баклажани в клярі з соусом айолі або тартар або як гарнір і насолоджуйтесь.
Як приготувати баклажани фрі в духовці
Порції 2
Калорії 280ккал
Інгредієнти
- 2 шт баклажани
- 2 шт баклажани
- 1 склянка панірувальні сухарі
- 1/2 склянка борошно
- сіль
Приготування
- Баклажани промийте та наріжте довгими смужками. Посипте сіллю і відставте на 15–30 хвилин
- В глибокій мисці збийте яйця, в одну плоску тарілку всипте борошно, а в іншу — панірувальні сухарі
- Палички баклажанів занурте спочатку в борошно, потім у яйце і в сухарі. Викладіть їх в один шар на деко, застелене пергаментом так, щоб між баклажанами був простір
- Відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 15-18 хвилин