Фаршировані шампіньйони з фаршем – це ідеальне поєднання соковитості та ніжності, яке дозволяє вам експериментувати з різними начинками. Немає фаршу? Не проблема! Замініть його овочами, сиром або іншими улюбленими інгредієнтами. А для ще більшого задоволення спробуйте запекти фаршировані печериці з фаршем на грилі, щоб отримати димний аромат. Хай там як, фаршировані печериці ідеально підходять як для буденного меню, так і для особливих випадків.
Рецепт фаршированих печериць в духовці
Порції 4
Калорії 150ккал
Інгредієнти
- 10-12 шт шампіньйони
- 300 г фарш
- 200 г твердий сир
- 1 шт цибуля
- 1-2 зубчики часнику
- сіль, перець
- олія
Приготування
- Очистіть шампіньйони від забруднень та обережно відокремте грибні ніжки
- Ніжки грибів і цибулю наріжте дрібним кубиком і обсмажуйте на розігрітій з олією сковорідці 5-10 хвилин
- У глибокій мисці змішайте фарш, засмажену цибулю, видавіть часник, приправте сіллю та перцем, і добре перемішайте
- В окрему миску натріть сир
- Кожну грибну шапочку щільно наповніть начинкою (з гіркою) і викладіть на деко, застелене пергаментом
- Зверху посипте натертим сиром та за бажанням, загорніть у смужку бекону
- Відправте фаршировані печериці у розігріту до 180 °C духовку на 25-30 хвилин
Спробуйте ці рецепти, якщо вам сподобалися печериці фаршировані фаршем:
