Гарбузовий крем-суп з вершками — це ідеальне поєднання ніжної текстури і насиченого смаку. Ця страва чудово підходить для осінніх днів, коли хочеться чогось теплого й ароматного. Основою супу є стиглий гарбуз, який надає йому характерного солодкуватого смаку. Морква та картопля додають супу густоти, а вершки — кремовості, що робить його особливо ніжним. Головне, що готувати гарбузовий крем-суп легко та швидко, а смак неодмінно потішить вас і ваших близьких.
Рецепт гарбузового крем-супу з вершками
Порції 2
Калорії 200ккал
Інгредієнти
- 500 г очищений гарбуз
- 1 шт цибуля
- 1 шт морква
- 2 шт картопля
- 200 мл вершки
- сіль, перець
- спеції
Приготування
- Гарбуз очистіть від шкірки та насіння, наріжте кубиками
- Очистіть і наріжте інші овочі, викладіть все в каструлю
- Залийте водою так, щоб покрити всі овочі. Доведіть до кипіння, приправте та варіть приблизно 20 хвилин до готовності
- Коли овочі будуть готові, зніміть каструлю з плити, влийте вершки та за допомогою блендера перебийте до однорідної консистенції
- Відрегулюйте смак за допомогою спецій і подавайте з грінками та насінням
Інші рецепти з гарбузом:
