Картопляне пюре з часником і розмарином — це не просто гарнір, а справжнє кулінарне задоволення. Завдяки ніжній текстурі, аромату свіжого розмарину і пікантності часнику ця страва стане ідеальним доповненням до будь-якого обіду чи вечері. Уявіть: м’яке, тепле пюре, просочене вершковим маслом і насиченим ароматом трав, яке тане у роті з кожним шматочком. Навіть звичайна картопля може стати шедевром, якщо додати трохи фантазії та простих інгредієнтів.
Рецепт картопляного пюре з часником і розмарином
Порції 4
Калорії 150ккал
Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 200 мл молока
- 80 г масла
- 5 зубчиків часнику
- 3 гілочки розмарину
- сіль, перець
Приготування
- Поріжте картоплю на кубики середнього розміру, залийте холодною водою та поставте варитися приблизно на 15–20 хвилин до готовності
- З готової картоплі злийте воду та розімніть її за допомогою товкачки, поступово вливаючи тепле молоко
- У сотейнику розтопіть масло, додайте подрібнений часник і подрібнені листочки розмарину. Тушкуйте на середньому вогні 1–2 хвилини до появи аромату
- Додайте часниково-розмаринове масло до картоплі, посоліть, поперчіть за смаком і ретельно перемішайте до однорідності
Більше рецептів пюре:
