Якщо ви шукаєте простий і швидкий рецепт для вечері або обіду, спробуйте курячі оладки з фаршу на кефірі. Ця страва майже як котлети, але набагато ніжніша та соковитіша. Курячий фарш ідеально підходить для цього рецепта, оскільки він робить оладки ніжними і м’якими. З таким рецептом ви зможете легко змінювати інгредієнти, додаючи улюблені спеції чи інші види м’яса. Спробуйте наш рецепт оладок з курячого фаршу і відкрийте для себе нові страви, які, можливо, стануть вашими улюбленими.
Як приготувати оладки з курячого фаршу
Порції 4
Калорії 250ккал
Інгредієнти
- 400 г курячий фарш
- 250 мл кефір
- 3 ст.л. борошно
- 1 ч.л. розпушувач
- 1 шт яйце
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець
- свіжа зелень
Приготування
- Цибулю та часник подрібніть в блендері
- В глибоку миску викладіть фарш, додайте подрібнену цибулю, спеції, кефір, борошно, розпушувач та за бажанням дрібно нарізану зелень. Ретельно перемішайте, щоб утворилась однорідна маса
- На розігріту з олією сковорідку ложкою викладіть фарш, формуючи оладки (1 ст.л. на 1 оладок)
- Смажте з двох сторін по 3-5 хвилин на середньому вогні до золотистої скоринки
- Готові курячі оладки викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію
Може сподобатись:
