Піст — це не привід відмовлятися від улюблених солодощів. Навпаки, це чудова можливість відкрити нові поєднання смаків та навчитися готувати легкі, натуральні десерти без яєць і молока. Такі ласощі виходять ніжними, ароматними й водночас простими у приготуванні.
Ми підготували три перевірені рецепти, які чудово підійдуть і для щоденного чаювання, і для святкового столу. Шоколадний пиріг на воді, запечені яблука з горіхами та медом і вівсяне печиво з бананом доводять: пісна випічка може бути по-справжньому смачною.
Шоколадний «Crazy Cake» на воді
Шоколадний пиріг без яєць і молока — це справжня знахідка для тих, хто дотримується посту або має обмеження в харчуванні. «Crazy Cake» готується буквально з підручних інгредієнтів, а виходить надзвичайно м’яким, вологим і насиченим за смаком.Такий десерт не потребує складних технологій чи міксера. Усе змішується в одній мисці, а результат перевершує очікування. Пиріг ідеально смакує з чаєм або кавою, а за бажанням його можна прикрасити глазур’ю чи присипати цукровою пудрою.
Порції 6
Калорії 280ккал
Інгредієнти
- 250 г борошна
- 200 г цукру
- 30 г какао-порошку
- 1 ч.л. соди
- 1/2 ч.л. солі
- 80 мл рослинної олії
- 250 мл води
- 1 ст.л. оцту
- 1 ч.л. ванільного цукру
Приготування
- У глибокій мисці змішайте борошно, цукор, какао, соду, сіль та ванільний цукор.
- Додайте воду, рослинну олію та оцет, після чого ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
- Форму для випікання змастіть олією або вистеліть пергаментом.
- Вилийте тісто у форму та випікайте при температурі 180°C приблизно 35 хвилин.
- Готовність перевірте дерев’яною шпажкою, після чого дайте пирогу охолонути перед подачею.
Яблука, запечені з горіхами та медом
Запечені яблука — це класичний пісний десерт, який поєднує користь і натуральну солодкість. Під час запікання яблука стають ніжними та соковитими, а горіхи додають приємної текстури.Мед підкреслює фруктовий аромат, а кориця надає страві затишного теплого відтінку. Такий десерт можна подавати як теплим, так і охолодженим — він однаково смачний.
Порції 4
Калорії 180ккал
Інгредієнти
- 4 шт. яблук
- 80 г волоських горіхів
- 4 ст.л. меду
- 1 ч.л. кориці
- 20 г родзинок
Приготування
- Яблука помийте та акуратно виріжте серцевину, не пошкоджуючи дно.
- Горіхи подрібніть ножем та змішайте з родзинками, медом і корицею.
- Наповніть яблука приготовленою начинкою.
- Викладіть їх у форму для запікання та запікайте при температурі 180°C близько 25 хвилин до м’якості.
- Подавайте теплими або дайте трохи охолонути перед подачею.
Пісне вівсяне печиво з бананом
Це печиво — ідеальний варіант для швидкого домашнього десерту. Банан виступає природним підсолоджувачем і замінює яйця, а вівсяні пластівці створюють приємну текстуру.Печиво виходить м’яким усередині та злегка хрумким зовні. За бажанням можна додати сухофрукти або горіхи, щоб урізноманітнити смак.
Порції 8
Калорії 120ккал
Інгредієнти
- 2 шт. стиглих бананів
- 150 г вівсяних пластівців
- 40 г родзинок
- 30 г горіхів
- 1 ч.л. кориці
Приготування
- Банани очистіть та розімніть виделкою до стану пюре.
- Додайте вівсяні пластівці, родзинки, подрібнені горіхи та корицю, ретельно перемішайте.
- Сформуйте невеликі печива та викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
- Випікайте при температурі 180°C приблизно 20 хвилин до золотистого кольору.
- Готове печиво остудіть та подавайте до чаю.
Рецепти які можуть вам сподобатись:
