Не знаєте, що приготувати з сочевиці? Ділимося з вами рецептом простої, корисної та дуже швидкої страви – овочевого рагу з сочевиці. Для приготування вам знадобляться лише прості інгредієнти: сочевиця, картопля та морква. А смак e цієї страви просто неймовірний. Гортайте нижче і дізнайтесь покроковий рецепт рагу з сочевиці.
Як приготувати овочеве рагу з сочевиці
Порції 4
Калорії 371ккал
Інгредієнти
- 150 г сочевиця
- 2 шт картопля
- 1 шт морква
- 1 шт цибуля
- 2 ст.л. томатна паста
- сіль, перець
- спеції
Приготування
- Сочевицю залийте холодною водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння та вимкніть
- Овочі наріжте кубиками однакового розміру
- На розігрітій з олією сковорідці обсмажте цибулю до прозорості
- Додайте моркву та картоплю і обсмажуйте 7-10 хв на малому вогні
- Додайте сочевицю та смажте разом ще 5 хв
- Додайте спеції, томатну пасту і залийте окропом так щоб він повністю вкрив овочі
- Тушіть під кришкою 20-25 хвилин до готовності
Схожі рецепти:
